Dynamique urbaine et rente foncière viticole dans le bordelais. Une approche économétrique de la résistance

Le périurbain est soumis à des conflits d'usages : le développement économique et l'accueil de population relèvent d'autres logiques que celle de l'occupation du territoire par l'agriculture. Cette concurrence se traduit par des conversions de parcelles viticoles en industriel ou en résidentiel. On est alors amené à s'interroger sur les déterminants de conversion de ces deux usages. Notre approche considèrera les déterminants des localisations des ménages et entreprises avant de s'intéresser à leurs impacts sur la probabilité de conversion des parcelles à l'aide d'un modèle Logit multinomial. Les facteurs de conversion résidentielle n'éclairent pas toujours les mécanismes de conversion en zone industrielle, la variable d'accessibilité expliquant la substitution de ce dernier usage.