ELASTICIDADE-PREÇO E RENDA DA DEMANDA DE FARINHA DE MANDIOCA NA REGIAO METROPOLITANA DE BELÉM, 2012

A farinha de mandioca é alimento muito presente na cultura do brasileiro, especialmente do norte e nordeste, compondo grande parte da dieta de carboidratos das famílias com menor poder aquisitivo. Sua produção é presente em todo o mundo, tendo maior produção na Nigéria. No Brasil, o destaque fica para a Região Nordeste, com 35,9% da produção nacional. O cultivo de mandioca no Estado do Pará representa uma fonte de renda para muitas famílias de baixa renda que vivem em áreas rurais.

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Year of publication:	2012
Authors:	Jesus, Carlos José Pimenta ; Queiroz, Fernanda Parente ; Sousa, Sergio Henrique Brabo de ; Pena, Heriberto Wagner Amanajás
Published in:	Observatorio de la Economía Latinoamericana. - Grupo Eumed.net (Universidad de Málaga), ISSN 1696-8352. - 2012, 165
Publisher:	Grupo Eumed.net (Universidad de Málaga)
Subject:	Elasticidade \| preço \| renda \| farinha \| modelagem

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Extent:	text/html
Type of publication:	Article
Source:	RePEc - Research Papers in Economics

Persistent link: https://www.econbiz.de/10010547571