Introduction : Les fruits et légumes dans tous leurs états. La variabilité, la périssabilité et la saisonnalité au cœur des pratiques sociales
Year of publication: |
2013
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Authors: | Bernard de Raymond, Antoine ; Bonnaud, Laure ; Plessz, Marie |
Published in: |
Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement. - Editions NecPlus. - Vol. 94.2013, 01, p. 3-12
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Publisher: |
Editions NecPlus |
Description of contents: | Abstract [necplus.eu] |
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