Les défis du commerce équitable dans l’hémisphère Nord

Dans les années 1960, le commerce équitable offrait une approche alternative au commerce international. Depuis, ce nouveau concept a évolué. Quelles furent les différentes phases de son évolution ? Suscitant un grand intérêt de la part des industriels de l’agroalimentaire, de quelle manière s’est-il inséré dans le circuit de la grande distribution ? L’auteure présente un bilan intéressant et complet sur cette nouvelle forme d’échange que les pouvoirs publics français tentent de réglementer depuis 2002.