Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation [Synthèse du rapport d'expertise]

Year of publication:	2007
Authors:	Combris, Pierre ; Amiot-Carlin, Marie Josephe ; Caillavet, France ; Causse, Mathilde ; Dallongeville, Jean ; Padilla, Martine ; Renard, Catherine ; Soler, Louis Georges
Institutions:	Département Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement (SAE2), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subject:	EPIDEMIOLOGIE HUMAINE \| POLITIQUE PUBLIQUE \| france \| europefruit \| légume \| consommation humaine \| comportement des consommateurs \| politique de la santé \| micronutriment \| oligoélément \| coût \| prix de marché \| prix producteur \| commerce internationalnutrition humaine \| qualité nutritionnelle \| qualité organoleptiquesécurité sanitairepathologie humaine \| comportement alimentaire

Extent:	application/pdf
Series:	Working Papers.
Type of publication:	Book / Working Paper
Notes:	80 pages long
Source:	RePEc - Research Papers in Economics

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