Németh-T., Anett; Vincze-Tóth, Judit; Hegyi, Judit; … - In: GAZDÁLKODÁS: Scientific Journal on Agricultural Economics 57 (2013) 6
A funkcionális élelmiszerek mint hozzáadottérték-többlettel rendelkező termékek napjainkban a világ élelmiszeriparának innovatív termékei, amit a folyamatosan növekvő piaci részesedésük is alátámaszt. A vizsgálatok összesített eredményei alapján az „átlagos...