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~subject:"Nutrition policy"
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Search: subject_exact:"Brötchen"
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Germany
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Quality management
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Qualitätsmanagement
3
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Theory
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Gemeinschaftsverpflegung
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Type of publication
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Book / Working Paper
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Article
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Type of publication (narrower categories)
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Graue Literatur
2
Non-commercial literature
2
Arbeitspapier
1
Article in journal
1
Aufsatz in Zeitschrift
1
Working Paper
1
Language
All
German
English
6
Author
All
Axmann, Paul
1
Bartel-Kratochvil, Ruth
1
Becker, Hans Georg
1
Leitner, Heidrun
1
Pilz, Charlotte
1
Poignée, Oliver
1
Steller, Werner H. J.
1
Wahrburg, Ursel
1
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Published in...
All
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft
1
Schriftenreihe Verbrauchs- und Ernährungsforschung
1
Unternehmensführung, Organisation und Management in Agrar- und Ernährungswirtschaft
1
Source
All
ECONIS (ZBW)
3
Showing
1
-
3
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3
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Relevance
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Date (oldest first)
1
Was regionale Bioproduktketten erfolgreich macht : Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken regionaler Biobrotgetreide-Produktketten in Niederösterreich (AT)
Bartel-Kratochvil, Ruth
;
Leitner, Heidrun
;
Axmann, Paul
- In:
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für …
87
(
2009
)
2
,
pp. 323-342
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003880967
Saved in:
2
Abgestimmte Qualitätsproduktion über die Kette : Konzeption und praktische Umsetzung in Qualitätsprogrammen der deutschen Brotgetreidewirtschaft
Poignée, Oliver
;
Pilz, Charlotte
-
2004
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002851229
Saved in:
3
Der Markt für alternatives Brot : Befragungen von Verbrauchern und Anbietern
Becker, Hans Georg
;
Steller, Werner H. J.
;
Wahrburg, Ursel
-
1983
-
1. Aufl
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000685291
Saved in:
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