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subject:"Food industry"
~subject:"Betriebliche Wertschöpfung"
~subject:"Food trade"
~subject:"Value creation"
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Search: subject_exact:"Brötchen"
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34
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Germany
6
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4
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4
Wheat
4
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Ernährungsindustrie
3
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Getreidehandel
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Market
3
Markt
3
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3
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3
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3
Qualitätsmanagement
3
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Agroindustrie
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Type of publication
All
Article
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Book / Working Paper
2
Type of publication (narrower categories)
All
Article in journal
2
Aufsatz im Buch
2
Aufsatz in Zeitschrift
2
Book section
2
Graue Literatur
2
Non-commercial literature
2
Arbeitspapier
1
Working Paper
1
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Language
All
English
4
German
2
Author
All
Albisu Aguado, Luis Miguel
1
Axmann, Paul
1
Baltussen, Willy
1
Bartel-Kratochvil, Ruth
1
Bavorová, Miroslava
1
Berkum, Siemen van
1
Cerca, Mariana
1
Ferjani, Ali
1
Galen, Michiel van
1
Gracia, Azucena
1
Hockmann, Heinrich
1
Janssens, S. R. M.
1
Leitner, Heidrun
1
Logatcheva, Katja
1
Magistris, Tiziana de
1
Mann, Stefan
1
Pilz, Charlotte
1
Poignée, Oliver
1
Rau, Marie-Luise
1
Swinnen, Johan F. M.
1
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less ...
Institution
All
Agroscope
1
Schweiz / Staatssekretariat für Wirtschaft
1
Wageningen Universiteit
1
Published in...
All
Agri-food chain relationships
2
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft
1
European review of agricultural economics : ERAE
1
Strukturberichterstattung
1
Unternehmensführung, Organisation und Management in Agrar- und Ernährungswirtschaft
1
Source
All
ECONIS (ZBW)
6
Showing
1
-
6
of
6
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Relevance
Date (newest first)
Date (oldest first)
1
Factors driving up prices along the food value chain in Switzerland - case studies on bread, yoghurt, and cured ham : Schwerpunktthema: Vor- und nachgelagerte Wertschöpfungsstufen...
Logatcheva, Katja
;
Galen, Michiel van
;
Janssens, S. R. M.
; …
-
Schweiz / Staatssekretariat für Wirtschaft
-
2019
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012063958
Saved in:
2
Inter-organizational relationships as determinants for competitiveness in the agrifood sector : the Spanish wheat-to-bread chain
Gracia, Azucena
;
Magistris, Tiziana de
;
Albisu Aguado, …
- In:
Agri-food chain relationships
,
(pp. 206-219)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008653292
Saved in:
3
Reviewing relationship sustainability in the case of the German wheat-to-bread chain
Bavorová, Miroslava
;
Hockmann, Heinrich
- In:
Agri-food chain relationships
,
(pp. 164-176)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008653295
Saved in:
4
Was regionale Bioproduktketten erfolgreich macht : Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken regionaler Biobrotgetreide-Produktketten in Niederösterreich (AT)
Bartel-Kratochvil, Ruth
;
Leitner, Heidrun
;
Axmann, Paul
- In:
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für …
87
(
2009
)
2
,
pp. 323-342
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003880967
Saved in:
5
Abgestimmte Qualitätsproduktion über die Kette : Konzeption und praktische Umsetzung in Qualitätsprogrammen der deutschen Brotgetreidewirtschaft
Poignée, Oliver
;
Pilz, Charlotte
-
2004
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002851229
Saved in:
6
Economic transition and the distribution of policy rents : the case of the wheat-flour-bread chain in Bulgaria
Swinnen, Johan F. M.
- In:
European review of agricultural economics : ERAE
25
(
1998
)
2
,
pp. 243-258
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001243924
Saved in:
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