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Search: subject_exact:"Personalverpflegung"
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Gastronomie
Gemeinschaftsverpflegung
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Communal catering
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Deutschland
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Germany
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DDR
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German Democratic Republic
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School
4
Schule
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Hospital
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Europe
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Book / Working Paper
2
Journal
2
Type of publication (narrower categories)
All
Graue Literatur
4
Non-commercial literature
4
Hochschulschrift
2
Thesis
2
Bibliografie enthalten
1
Bibliography included
1
Market information
1
Marktinformation
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Language
All
German
English
3
French
2
Author
All
Schwarzer, Elke
1
Zehmisch, Andreas
1
Published in...
All
Food Service Europe & Middle East : trade journal for the Horeca sector
2
Food service : Märkte, Menschen, Marken ; Fachmagazin für professionelle Gastronomie
2
GV-Praxis : business, care, education
2
Source
All
ECONIS (ZBW)
4
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1
-
4
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4
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1
Jahrbuch : Ausser-Haus-Markt in Deutschland & International : die grossen Top-Rankings
Frankfurt am Main : Deutscher Fachverlag
-
2020/2021-
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014338130
Saved in:
2
Deutschland & Europa : Jahrbuch Außer-Haus-Markt : die großen Top-Rankings
Frankfurt am Main : Deutscher Fachverlag
-
2004/2005-2007/2008 ; 5. Ausgabe (2008/2009)-16. …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003843905
Saved in:
3
Thema: Rechnerunterstützung in Vertriebslinien für Speisen mit zentraler Produktionsstätte
Zehmisch, Andreas
-
1989
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000837278
Saved in:
4
Die Entwicklung der gastronomischen Versorgung im Betrieb in der DDR : ein historischer Abriß als Beitrag zur Ökonomie des Gaststättenwesens
Schwarzer, Elke
-
1984
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000836537
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