Camarena-Gomez, Dena M.; Sanjuan, Ana Isabel - In: Economia Agraria y Recursos Naturales 04 (2004) 08
RESUMEN En este artículo se examinan las preferencias declaradas de los consumidores hacia las nueces, mediante un experimento de eleccion, con un doble objetivo: primero, identificar los atributos más relevantes para el consumidor a la hora de adquirir este fruto y, segundo, estimar las...