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~subject:"Deutschland"
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~type_genre:"Aufsatz in Zeitschrift"
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Search: subject_exact:"Bäckerei"
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Deutschland
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Backgewerbe
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43
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United States
8
Fleischwirtschaft
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Meat industry
4
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Frankreich
3
India
3
Indien
3
Organisatorischer Wandel
3
Organizational change
3
Productivity
3
Produktivität
3
Russia
3
Russland
3
Theorie
3
Theory
3
1960-1986
2
Backwaren
2
Bakery product
2
Betriebsgröße
2
Cartel
2
Competition
2
Consumer behaviour
2
Einzelhandel
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Ernährungsindustrie
2
Food industry
2
Handwerk
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Hedging
2
Kartell
2
Konsumentenverhalten
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Mexiko
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Netherlands
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Undetermined
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Type of publication
All
Article
7
Book / Working Paper
4
Type of publication (narrower categories)
All
Aufsatz in Zeitschrift
Bibliography included
Graue Literatur
12
Non-commercial literature
12
Hochschulschrift
9
Article in journal
7
Aufsatz im Buch
7
Book section
7
Thesis
7
Market information
5
Marktinformation
5
Arbeitspapier
4
Bibliografie enthalten
4
Working Paper
4
Adressbuch
3
Advisory report
3
Case study
3
Fallstudie
3
Gutachten
3
Statistics
2
Statistik
2
Biografie
1
Collection of articles of several authors
1
Company information
1
Directory
1
Firmeninformation
1
Guidebook
1
No longer published / No longer aquired
1
Ratgeber
1
Sammelwerk
1
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Language
All
German
8
English
2
French
1
Author
All
Brungs, Stefan A.
1
Buccola, Steven T.
1
Friebel, Guido
1
Fujii, Yoko
1
Heinz, Matthias
1
Honig, Gerhart
1
Hy, M.
1
Krüger, Miriam
1
Lassaut, B.
1
Meeh, Gunther
1
Meyerhöfer, Walter
1
Nicolas, F.
1
Schmidt, Christian
1
Scholz, Monika R.
1
Straaten, Martin
1
Wellmann, Tobias
1
Xia, Yin
1
Zmarzlik, Johannes
1
Zubanov, Nick
1
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Published in...
All
American journal of agricultural economics
1
Betriebs- und marktwirtschaftliche Studien zur Ernährungswirtschaft
1
Cahiers de l'ISMEA / AG, Progrès et agriculture
1
Controlling : Zeitschrift für erfolgsorientierte Unternehmenssteuerung
1
Der Betrieb
1
Economies et sociétés : cahiers de l'ISMEA
1
Hochschulschriften zur Betriebswirtschaftslehre
1
Ifo-Schnelldienst
1
Les stratégies agro-industrielles
1
Schriften zum Genossenschaftswesen und zur öffentlichen Wirtschaft
1
The American economic review
1
Wettbewerb in Recht und Praxis : wrp
1
more ...
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Source
All
ECONIS (ZBW)
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1
Team incentives and performance : evidence from a retail chain
Friebel, Guido
;
Heinz, Matthias
;
Krüger, Miriam
; …
- In:
The American economic review
107
(
2017
)
8
,
pp. 2168-2203
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011713262
Saved in:
2
Prozesskostenrechnung für mittelständische Bäckerei-Betriebe : ein Werkzeug mobilisiert durch Strukturwandel und (Rohstoff-)Preisänderungen
Meeh, Gunther
;
Wellmann, Tobias
- In:
Controlling : Zeitschrift für erfolgsorientierte …
20
(
2008
)
10
,
pp. 551-557
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003761248
Saved in:
3
Size and productivity in the US milling and banking industries
Buccola, Steven T.
;
Fujii, Yoko
;
Xia, Yin
- In:
American journal of agricultural economics
82
(
2000
)
4
,
pp. 865-880
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001527503
Saved in:
4
Ökologieorientiertes unternehmerisches Verhalten in der Nahrungs- und Genußmittelbranche für den Rohstoff-Produkt-Bereich : Erklärungsansätze auf Basis einer Fallstudie im Wirtscha...
Schmidt, Christian
-
1996
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000603678
Saved in:
5
Die Neuregelung des Ladenschlusses und der Bäckerarbeitszeit
Zmarzlik, Johannes
- In:
Der Betrieb
49
(
1996
)
35
,
pp. 1774-1777
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001204314
Saved in:
6
Das Nachtbackverbot : ein Rückblick
Honig, Gerhart
- In:
Wettbewerb in Recht und Praxis : wrp
42
(
1996
)
11
,
pp. 1077-1079
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001206173
Saved in:
7
Systematisierung und Evaluation der Betriebstypenpolitik im Einzelhandel
Brungs, Stefan A.
-
1991
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013378448
Saved in:
8
Nahrungsmittelhandwerk : mit Qualität und Angebotsvielfalt gegen Niedrigpreiskonkurrenz
Meyerhöfer, Walter
- In:
Ifo-Schnelldienst
43
(
1990
)
10
,
pp. 23-31
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001082478
Saved in:
9
Entwicklung und Aufgaben der Einkaufsgenossenschaften des Bäcker- und Konditorenhandwerks in Deutschland
Straaten, Martin
-
1989
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000087579
Saved in:
10
Concurrence entre les formes industrielles et artisanales de production-distribution des biens alimentaires : exemples de la boulangerie et de la boucherie
Hy, M.
-
1989
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001329649
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