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~subject:"Dienstleistungsmanagement"
~subject:"Frankreich"
~subject:"Österreich"
~type_genre:"Case study"
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Search: subject_exact:"Restaurant"
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Dienstleistungsmanagement
Frankreich
Österreich
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Restaurant industry
50
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9
Germany
9
Franchising
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USA
6
United States
6
Business model
5
Erfolgsfaktor
5
Geschäftsmodell
5
Success factor
5
American
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Amerikanisch
4
Brand management
4
Gaststättengewerbe
4
Markenführung
4
Marketing management
4
Marketingmanagement
4
Austria
3
Competitive strategy
3
Consumer behaviour
3
Creativity
3
France
3
Großbritannien
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Hotel industry
3
Hotellerie
3
Innovationsmanagement
3
Konsumentenverhalten
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Kreativität
3
South Korea
3
Strategisches Management
3
Südkorea
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Theorie
3
Theory
3
United Kingdom
3
Welt
3
Wettbewerbsstrategie
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World
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Type of publication
All
Article
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Book / Working Paper
3
Type of publication (narrower categories)
All
Case study
Article in journal
58
Aufsatz in Zeitschrift
58
Graue Literatur
24
Non-commercial literature
24
Arbeitspapier
15
Aufsatz im Buch
15
Book section
15
Working Paper
15
Collection of articles of several authors
10
Sammelwerk
10
Fallstudie
8
Aufsatzsammlung
7
Bibliografie enthalten
6
Bibliography included
6
Lehrbuch
6
Textbook
6
Hochschulschrift
5
Thesis
5
Amtsdruckschrift
3
Government document
3
Konferenzschrift
3
Conference proceedings
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Guidebook
2
No longer published / No longer aquired
2
Ratgeber
2
Statistics
2
Statistik
2
Business report
1
Company information
1
Conference paper
1
Festschrift
1
Firmeninformation
1
Geschäftsbericht
1
Konferenzbeitrag
1
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Language
All
English
5
German
3
Author
All
Bouty, Isabelle
3
Gomez, Marie-Léandre
3
Berger-Grabner, Doris
1
Dickel, Petra
1
Klonowski, Darek
1
Ko, Jae-youn
1
Korunka, Christian
1
Lee, Kyuho
1
Linton, Daniel
1
Madanoglu, Melih
1
Nosé, Lavinia
1
Power, Jacqueline L.
1
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All
Documents de recherche / ESSEC Centre de Recherche
2
Cornell hospitality quarterly : CQ
1
Fallstudien zur Gründung und Entwicklung innovationsorientierter Unternehmen : Einflussgrößen und theoretische Verankerung des Erfolgs
1
Management learning : the journal for managerial and organizational learning
1
The journal of services marketing
1
Wie erfolgreiche Familienunternehmen handeln : Good-Practice-Fallanalysen ; eine Studie des Forschungsinstituts für Familienunternehmen an der WU
1
Source
All
ECONIS (ZBW)
8
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1
-
8
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relevance
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1
Unpacking knowing integration : a practice-based study in haute-cuisine
Bouty, Isabelle
;
Gomez, Marie-Léandre
-
2009
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003910229
Saved in:
2
The social dimensions of idea work in haute cuisine : a bourdieusian perspective
Gomez, Marie-Léandre
;
Bouty, Isabelle
-
2009
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003910241
Saved in:
3
Campus Suite in 2011
Dickel, Petra
- In:
Fallstudien zur Gründung und Entwicklung …
,
(pp. 201-206)
.
2014
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010241443
Saved in:
4
Developing a competitive international service strategy : a case of international joint venture in the global service industry
Lee, Kyuho
;
Madanoglu, Melih
;
Ko, Jae-youn
- In:
The journal of services marketing
27
(
2013
)
3
,
pp. 245-255
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009761801
Saved in:
5
Zusammenarbeit auf engstem Raum : Familienunternehmen im Spannungsfeld zwischen Familie und Unternehmen ; Winklers "Zum Posthorn"
Korunka, Christian
;
Nosé, Lavinia
- In:
Wie erfolgreiche Familienunternehmen handeln : …
,
(pp. 150-179)
.
2012
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009663439
Saved in:
6
Dishing up individual and collective dimensions in organizational knowing
Bouty, Isabelle
;
Gomez, Marie-Léandre
- In:
Management learning : the journal for managerial and …
41
(
2010
)
5
,
pp. 545-559
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008748541
Saved in:
7
The development of franchise operations in emerging markets : the case of a Poland-based restaurant operator
Klonowski, Darek
;
Power, Jacqueline L.
;
Linton, Daniel
- In:
Cornell hospitality quarterly : CQ
49
(
2008
)
4
,
pp. 436-449
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003774201
Saved in:
8
Lebensstilorientiertes Kaufentscheidungsverhalten von Konsumenten im Allgemeinen und Betriebstypenwahl im Speziellen : eine empirische Zielgruppentypologie am Beispiel des Wiener K...
Berger-Grabner, Doris
-
2005
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003579469
Saved in:
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