Search Results - isPartOf:"Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление"

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ НЕЗАВИСИМОСТИ РЕГИОНА

БЕЛКИН В.Г.; УВАРОВ В.А.; ШЕЛЕПА … - In: Известия Дальневосточного … (2012) 3, pp. 3-10

Рассматриваются методологические подходы к оценке обеспеченности населения региона продовольствием, обосновывается ряд показателей, характеризующих уровень...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011248476

ПРОБЛЕМЫ МОДЕЛИРОВАНИЯ КАДРОВОЙ ПОТРЕБНОСТИ РЕГИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ

ВАСИЛЬЕВА З.А.; ФИЛИМОНЕНКО И.В. - In: Известия Дальневосточного … (2012) 3, pp. 46-57

На примере Красноярского края предлагается методический подход к прогнозированию кадровой потребности региональной экономики, предусматривающий...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011248477

ПРИМЕНЕНИЕ ЭКСТРАКТОВ АРАЛИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ НОВЫХ СОРТОВ ПИВА БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО

ПАЛАГИНА М.В.; БОГОУТДИНОВА А.А. - In: Известия Дальневосточного … (2012) 3, pp. 122-126

Обоснована и разработана технология новых сортов пива безалкогольного с добавлением экстрактов из отдельных органов аралии высокой. На новые сорта пива...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011248485

ХОЗЯЙСТВЕННАЯ И БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗЕРНА ГРЕЧИХИ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ В ПРИМОРСКОМ КРАЕ

КЛЫКОВ А.Г.; МОИСЕЕНКО Л.М.; … - In: Известия Дальневосточного … (2012) 3, pp. 111-117

Рассмотрены основные хозяйственные и биохимические показатели качества зерна гречихи. В результате исследований выделены сорта гречихи Изумруд и При 10,...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011248488

РАЗРАБОТКА ПЕРИФЕРИИ ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ

НОСКОВА Е.В.; РОМАНОВА И.М.; … - In: Известия Дальневосточного … (2011) 3, pp. 39-49

Приводятся результаты анализа потребительских предпочтений на региональном рынке замороженных овощей. На основе анализа разработана периферия продукта:...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239582

К ВОПРОСУ О ВЛИЯНИИ СПОСОБА ПРОИЗВОДСТВА СТЕРИЛИЗОВАННЫХ КОНСЕРВОВ ИЗ МОРСКОГО ГРЕБЕШКА НА ФОРМИРОВАНИЕ ИХ КАЧЕСТВА

ТУБОЛ Т.П.; КОСОЛАПОВ А.Б. - In: Известия Дальневосточного … (2011) 3, pp. 74-81

Исследована специфика поведения морского сырья в процессе техно-логических операций, что позволило предложить способ его предварительной подготовки и...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239591

ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ СТРУКТУРНЫХ СДВИГОВ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО РЕГИОНА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЖУПЛЕЙ И.В.; ШМИДТ Ю.Д. - In: Известия Дальневосточного … (2011) 3, pp. 60-71

Выполнен анализ основных структурных сдвигов в агросфере РФ и ДФО; представлены модели влияния структурных сдвигов в сельском хозяйстве на его...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239595

МЕТОДИКА ОЦЕНКИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВНУТРЕННЕГО ТУРИЗМА

ОСИПОВ Б.А.; СОКОЛЕНКО В.В.; … - In: Известия Дальневосточного … (2011) 3, pp. 3-11

Обсуждаются вопросы организации мониторинга развития туризма в регионе. Предлагается комплексная методика оценки социально-экономической эффективности...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239601

СТРУКТУРИРОВАНИЕ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ОБРАЗОВАНИЯ

СУХАНОВА В.К.; ПЛОТНИКОВА О.В. - In: Известия Дальневосточного … (2011) 3, pp. 141-146

Обосновывается необходимость разработки структурированных учебных программ, отвечающих задачам формирования профессиональных компетенций и отражающих...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239626

К ВОПРОСУ О ВОЗМОЖНОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ОБРАБОТКИ СОЕВОЙ ОКАРЫ

КУЗНЕЦОВА А.А.; ЛЕВОЧКИНА Л.В. - In: Известия Дальневосточного … (2011) 3, pp. 69-73

Рассматривается возможность обработки соевой окары ферментами целлюлолитического и протеолитического действия с целью улучшения ее технологических свойств и...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239632