Показаны экспериментальные исследования по подбору растительных компонентов, добавляемых в фарш из дальневосточной красноперки и кефаль-лобана, и проведена...

Представлены результаты экспериментальных исследований пивной дробины, которые доказали, что она является высокобелковым продуктом с высоким содержанием...