Представлена технология получения плодовых вин из актинидии (Actinidia kolomikta и Actinidia polygama). В готовых напитках определены органолептические и физико-химические...

Показана возможность использования актинидии коломикта и лимонника китайского в качестве сырья для приготовления вин плодовых.