Изложены результаты использования в производстве кисломолочных продуктов биологически активной добавки (БАД), приготовленной на основе гидробионтов....

Показана возможность использования сои дальневосточной селекции, экстракта или сиропа из плодов лимонника китайского для приготовления сброженных напитков...

Рассматривается методическое обеспечение, используемое при анализе структуры потребления туристского продукта, основанное на мониторинге потребительского...

Рассматривается потенциал развития туристско-рекреационного комплекса регионов Тихоокеанской России, исследуются внутренние туристские потоки в этих...