Magdelaine, Pascale; Coutelet, Guillaume; … - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2015
Le fonctionnement actuel des contrats dans le secteur avicole chair, en France, fait l’objet de questions de la part à la fois des éleveurs et des industriels. Depuis le début des années 2000, la filière perd en compétitivité globale et certains acteurs de la filière mettent en doute...