EconBiz - Find Economic Literature
    • Logout
    • Change account settings
  • A-Z
  • Beta
  • About EconBiz
  • News
  • Thesaurus (STW)
  • Academic Skills
  • Help
  •  My account 
    • Logout
    • Change account settings
  • Login
EconBiz - Find Economic Literature
Publications Events
Search options
Advanced Search history
My EconBiz
Favorites Loans Reservations Fines
    You are here:
  • Home
  • Search: subject:"ИЗОФЛАВОНЫ"
Narrow search

Narrow search

Year of publication
Subject
All
ISOFLAVONES 1 MALTOZILTRANSFERAZA 1 MILK 1 SOLUBILITY 1 SOY 1 TRANSGLYCOSYLATION 1 ИЗОФЛАВОНЫ 1 МАЛЬТОЗИЛТРАНСФЕРАЗА 1 МОЛОКО 1 РАСТВОРИМОСТЬ 1 СОЯ 1 ТРАНСГЛИКОЗИЛИРОВАНИЕ 1
more ... less ...
Online availability
All
Free 1
Type of publication
All
Article 1
Language
All
Undetermined 1
Author
All
ВЕРШИНИНА А.Г. 1 ГРИЩЕНКО В.В. 1 КАЛЕНИК T.К. 1 КОРШЕНКО Л.О. 1 ЛИ, ДАНЬ 1 МЕДВЕДЕВА Е.В. 1 ПАК, КВАН-ХВА 1 СЯОЛЭЙ, ЛИ 1
more ... less ...
Published in...
All
Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление 1
Source
All
RePEc 1
Showing 1 - 1 of 1
Cover Image
СОЕВЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ, ОБОГАЩЕННЫЙ ЛЕГКОРАСТВОРИМЫМИ ИЗОФЛАВОНАМИ
ЛИ, ДАНЬ; СЯОЛЭЙ, ЛИ; КАЛЕНИК T.К.; … - In: Известия Дальневосточного … 1 (2011) 3, pp. 93-101
Изучено обогащение соевого молока изофлавонами с целью повышения его полезности как диетического продукта. Показано, что термоустойчивый фермент...
Persistent link: https://ebvufind01.dmz1.zbw.eu/10011239776
Saved in:
A service of the
zbw
  • Sitemap
  • Plain language
  • Accessibility
  • Contact us
  • Imprint
  • Privacy

Loading...