Search Results - subject:"КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ"

ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ КАК ОБЪЕКТ ТОВАРОВЕДНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ

ТАБАТОРОВИЧ А.Н.; ХУДЯКОВА О.Д. - In: Сибирский … (2013) 3, pp. 93-93

В статье представлены сведения о фруктово-ягодных кондитерских изделиях, являющихся продуктами переработки плодов (овощей) и ягод, консервированных сахаром....

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011225764

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

МИХАЙЛОВНА, МАРИНОВА ЛЮДМИЛА - In: ВЕСТНИК САРАТОВСКОГО … (2013) 3, pp. 79-82

В статье рассматриваются основные показатели современного состояния пищевой промышленности России. Определены последние тенденции и перспективы развития...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011236401

ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ НА КАЧЕСТВО ПЕСОЧНОГО ПОЛУФАБРИКАТА

ИВАНОВНА, ЩЕРБАКОВА ЕЛЕНА - In: Вестник Южно-Уральского … 7 (2013) 3, pp. 163-167

Статья посвящена проблеме повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий, в частности песочного полуфабриката. Рассмотрены причины, приведшие к...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011237273

ФОРМИРОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОЙ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ОНОПРИЙЧУК Б.С. - In: ВЕСТНИК САРАТОВСКОГО … (2012) 3, pp. 72-74

В статье анализируется современные направления развития стратегии предприятий кондитерской промышленности разработка рецептур и производство функциональных...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011236757