В статье предложены подходы к оценке физической и экономической доступности продовольствия, дана оценка среднедушевого потребления продуктов питания...

В ряде крупных регионов в силу различных обстоятельств задача обеспечения населения продовольствием специфична. Им приходится самостоятельно искать способы...