Search Results - subject:"ЭКСТРАКТ"

ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРИ ВСТУПЛЕНИИ В ВТО

НАГОРНЫЙ М.Н.; ФЕДОТОВА О.Б. - In: Экономические исследования (2014) 3, pp. 2-2

В предлагаемой статье рассмотрена возможность получения и использования многослойных упаковочных материалов для пищевых продуктов, модифицированных...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011247445

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ПРИРОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

КОЗЛОВА Т.А. - In: Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences 2 (2012) 3, pp. 34-39

Представлены технологии получения биогенных пищевых красителей, модельных образцов вареных колбасных изделий с введением экстрактов смородины, винограда и...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011222377

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА БАД ИЗ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ В КАЧЕСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ИНГРЕДИЕНТА В СОСТАВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

СМЕРТИНА Е.С.; ФЕДЯНИНА Л.Н.; … - In: Известия Дальневосточного … (2012) 3, pp. 94-102

Анализируется возможность и целесообразность применения побочного продукта производства БАД из бурой водоросли Fucus evanescens (водно-этанольного экстракта) в...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239588

К ВОПРОСУ О БЕЗОПАСНОСТИ ИНГРЕДИЕНТОВ, ПРИМЕНЯЮЩИХСЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ

ФЕДЯНИНА Л.Н.; КАЛЕНИК Т.К.; … - In: Известия Дальневосточного … (2011) 3, pp. 82-86

Представлены результаты изучения безопасности водно-этанольного экстракта бурой водоросли фукус (Fucus evanescens), применяющегося в качестве функционального...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011248461

РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ СТЕВИИ

ЧИЖИКОВА О.Г.; ЧАЙКА А.К.; … - In: Известия Дальневосточного … (2009) 3, pp. 79-88

Экспериментально обосновано использование сушеных листьев стевии в производстве хлебобулочных изделий, предназначенных для питания людей, страдающих...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239600

ОЦЕНКА ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ ЖЕНЬШЕНЯ

СОВЕТКИНА Т.М. - In: Известия Дальневосточного … (2009) 3, pp. 86-94

Приводятся результаты клинических испытаний экстракта культуры клеток женьшеня (штамм R-1) на функциональное состояние организма здоровых людей, длительное...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239868