Search Results - subject:"CONSOMMATION DURABLE"

La reconnexion du consommateur : investigation à travers la pratique de l'alimentation en pleine conscience

Dupont Le Priol, Marion; Schmitt, Julien - In: Recherche et applications en marketing : RAM 39 (2024) 3, pp. 45-66

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Hybridations des relations homme-nature et changements de pratiques de consommation : une analyse au prisme des ontologies de Descola

Marchais, Dorian; Roux, Dominique; Arnould, Eric J. - In: Recherche et applications en marketing : RAM 39 (2024) 2, pp. 3-30

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La sobriété alimentaire, une démarche ancrée dans l'éthique d'Epicure : cadre d'analyse et agenda de recherche

Hémar-Nicolas, Valérie; Hedegaard, Liselotte - In: Recherche et applications en marketing : RAM 38 (2023) 2, pp. 3-27

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From sustainable consumption to sustainable practices

Daniel, M.; Sirieix, L. - Unité Mixte de Recherche Marchés, Organisations, … - 2014

This study examines the sustainable practices adopted by private individuals. Ten households observation, twenty-two face to-face interviews and three hundreds questionnaires highlight a number of daily practices combining sustainability-oriented and individualistic motivations. Three spheres of...

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Paradoxes of sustainable food and consumer coping strategies

Moruzzi, R.; Sirieix, L. - Unité Mixte de Recherche Marchés, Organisations, … - 2014

This study aims to approach consumers’ behaviours towards the paradoxes of sustainable food. A qualitative research was carried out with non engaged individuals in France and Italy and, in a second step, with consumers who have already engaged in the local purchase network. Results show...

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Les consommateurs et les paradoxes de l’offre de produits alimentaires durables : une étude exploratoire en France et en Italie

MORUZZI, Romina; Sirieix, Lucie - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2012

Cette étude vise à explorer les paradoxes existants dans l’offre durable de produits alimentaires et, les comportements adoptés par les consommateurs percevant ces paradoxes. Le modèle théorique retenu est celui de Mick et Fournier (1998), initialement construit pour étudier les...

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Développement durable en Méditerranée : une analyse économique de la gestion des déchets municipaux en France

Gnonlonfin, Amandine - HAL - 2012

Cette étude est une contribution à l'amélioration de la gestion des déchets municipaux en France qui est une question environnementale mais surtout une question de finance publique. Son objectif est double. Le premier est d'évaluer l'impact de la qualité de la consommation finale des...

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Sustainable consumption dilemmas

Vringer, Kees; Vollebergh, Herman R.J.; Soest, Daan van; … - Environment Directorate, Organisation de Coopération … - 2015

promouvoir la consommation durable. Selon toute vraisemblance, un dilemme social est ici à l’oeuvre. Chaque individu gagnerait à … aux autres. L’adoption par les pouvoirs publics de mesures visant à promouvoir la consommation durable résoudrait le … individus pour la consommation durable et les dilemmes que cela engendre, en s’appuyant sur une expérience d …

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Macromarketing Issues on the Sidewalk: How "Gleaners" and "Disposers" (Re)Create a Sustainable Economy

Guillard, Valérie; Roux, Dominique - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2014

The aim of this research is to show that though French public policy advocates sustainable development, it unwittingly deters non-institutionalized sustainable practices. To illustrate this paradox, this research focuses on bulky item collection and the urban gleaning to which it gives rise. A...

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Consumers' perceptions of individual and combined sustainable food labels: a UK pilot investigation

Sirieix, Lucie; Delanchy, Marion; Remaud, Hervé; … - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2013

Consumers are faced with an increasing number of sustainable food labels. These different labels may be complementary or add to the increasing competition of product information in consumers' minds. We investigate: (1) the perceptions that consumers in the UK have about sustainable labels vs....

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