This paper emphasizes the central role of arrangements called “hybrids” in the organization of production and distribution in market economies. Several forms are taken into account, such as subcontracting, supply-chain systems, distribution networks, franchising, partnerships, alliances, or...

Dans les secteurs agricole et agroalimentaire, les acteurs développent fréquemment des signes collectifs de qualité. L'objectif de cet article est de proposer un cadre d'analyse de ces signes collectifs vus comme actifs dont la propriété est partagée. À partir du cadre d'analyse...