Shah, C. H. - In: Economic development and cultural change 32 (1983) 1, pp. 121-148
Der Indikator Kalorienversorgung genügt allein nicht, um das Ausmaß von Armut und Unterernährung zu messen. Notwendigkeit, die Nahrungsmittelpräferenzen mit einzubeziehen. Analyse dieses Zusammenhangs am Beispiel einer Erhebung der Konsumgewohnheiten im Staat Kerala, Indien. Ergebnis: Selbst...