Coelho; Rastoin - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2001
Ce travail vise à décrire et à expliquer le phénomène de globalisation du secteur du vin au niveau mondial. En partant de l'évolution structurelle des marchés, production, consommation et échanges, et des enjeux représentés par l'émergence des nouveaux pays producteurs, les auteurs...