Le numéro spécial d'Economie Rurale sur la multifonctionnalité de l'activité agricole met en relief quelques-uns des paradoxes de la mobilisation actuelle sur ce thème.

Examines the extent to which food supply, incomes, employment and exports have been boosted through the use of biotechnology applications on small farms.

La norme internationale ISO 14001 relative aux systèmes de management environnemental est décrite et analysée en envisageant son adoption et son application aux exploitations agricoles. Des facteurs susceptibles de contribuer à son adoption sont identifiés tandis que des obstacles de taille...

La comptabilite generale, encore aujourd'hui peu utilisee dans l'agriculture francaise, se revele pourtant un outil de gestion de plus en plus indispensable dans une periode ou l'excellence technique ne permet plus seulement d'atteindre l'objectif d'amelioration ou de maintien du revenu des...