Le caractere omnipresent de l'heterogeneite en agriculture est une evidence, qu'il s'agisse de la taille des entreprises ou des techniques mises en oeuvre par les agriculteurs. Ce phenomene est a premiere vue surprenant pour un economiste, habitue a considerer que la concurrence selectionne...

Le probleme pose est celui de l'interet que pourrait presenter le developpement de la pluriactivite agricole, sous toutes ses formes, en vue de maitriser l'offre des produits agricoles difficiles a ecouler sur les marches internationaux. L'examen de la pluriactivite des familles agricoles se...