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subject:"Hotellerie"
~subject:"Deutschland"
~type_genre:"Aufsatz im Buch"
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Deutschland
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213
Tourism industry
24
Tourismuswirtschaft
24
Germany
23
USA
20
United States
20
Food
18
Lebensmittel
18
Consumer behaviour
17
Konsumentenverhalten
17
Event marketing
14
Event-Marketing
14
Weinbau
12
Wine industry
12
Dienstleistungsqualität
10
Service quality
10
Brand management
9
Eating habit
9
Ernährungsverhalten
9
Markenführung
9
Wein
9
Wine
9
Franchising
8
Hotel industry
8
Beziehungsmarketing
7
Business model
7
Dienstleistungsmanagement
7
Geschäftsmodell
7
Relationship marketing
7
Service management
7
Welt
7
World
7
Großbritannien
6
Product quality
6
Produktqualität
6
Tourism
6
Tourismus
6
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Online availability
All
Undetermined
2
Type of publication
All
Article
29
Type of publication (narrower categories)
All
Aufsatz im Buch
Article in journal
73
Aufsatz in Zeitschrift
73
Graue Literatur
38
Non-commercial literature
38
Book section
29
Hochschulschrift
15
Market information
15
Marktinformation
15
Thesis
13
Case study
11
Collection of articles of several authors
11
Fallstudie
11
Sammelwerk
11
Lehrbuch
10
Bibliografie enthalten
9
Bibliography included
9
Textbook
9
Aufsatzsammlung
7
Statistics
7
Statistik
7
Amtsdruckschrift
6
Government document
6
Konferenzschrift
6
Annual report
5
Arbeitspapier
5
Jahresbericht
5
Working Paper
5
Guidebook
3
Ratgeber
3
Advisory report
2
Collection of articles written by one author
2
Conference proceedings
2
Elektronischer Datenträger
2
Festschrift
2
Gutachten
2
Handbook
2
Handbuch
2
Mehrbändiges Werk
2
Multi-volume publication
2
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Language
All
German
27
English
2
Author
All
Dahringer, Bernd
2
Groß, Matilde S.
2
Hennig-Thurau, Thorsten
2
Leyhausen, Natalie
2
Lüth, Maren
2
Spiller, Achim
2
Boden, Christiane
1
Dickel, Petra
1
Eckardt, Sven
1
Engel, Veronika
1
Ernest-Hahn, Sabine
1
Faturohman, Taufik
1
Franken, Bernhard
1
Friedrich, Silke
1
Fuchs, Wolfgang
1
Goecke, Robert
1
Göbel, Christine
1
Hoffmann, Maike
1
Hänssler, Karl Heinz
1
Kirchhofer, Nicole
1
Klee, Alexander
1
Kleppich, E.
1
Kubach, Markus
1
Kubecka, Arne
1
Langen, Nina
1
Langer, Markus F.
1
Lietzau, Jule
1
Möhring, Maren
1
Noviandy, Rashifa Qanita
1
Nungesser, Stefan
1
Ploner, Jean-Georges
1
Puhe, Oliver
1
Rohn, Holger
1
Scharting, Julia
1
Scheiper, Marie-Louise
1
Seidler, Cornelius
1
Silz, Mirko
1
Speck, Melanie
1
Teitscheid, Petra
1
Vosshall, Patrick
1
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All
Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
5
Mit der Marke zum Erfolg : Markenmanagement in Hotellerie und Gastronomie
4
Fallstudien zur Gründung und Entwicklung innovationsorientierter Unternehmen : Einflussgrößen und theoretische Verankerung des Erfolgs
2
Handbuch Personalentwicklung : die Praxis der Personalbildung, Personalförderung und Arbeitsstrukturierung
2
Coworking als Revolution der Arbeitswelt : von Corporate Coworking bis zu Workation
1
Food and globalization : consumption, markets and politics in the modern world
1
Geutebrück, Rolls Royce/Liebherr, Mustang, Roto Frank, Heinrich Wilke, Vapiano, STIHL, Carl Zeiss, Herrenknecht
1
Handbuch Hospitality Management : Managementkonzepte, Wettbewerbskontext, Unternehmenspraxis
1
Hospitality Development : Hotelprojekte erfolgreich planen und umsetzen
1
Informationsmanagement im Tourismus : E-Tourismus: Prozesse und Systeme
1
Innovation in der Nachhaltigkeitsforschung : ein Beitrag zur Umsetzung der UNO Nachhaltigkeitsziele
1
Innovation und Absatz
1
Kundenbeziehungen im Dienstleistungsbereich
1
Nachhaltiger Konsum : auf dem Weg zur gesellschaftlichen Verankerung
1
OSSENA - das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur
1
Perspektiven der europäischen Agrar- und Ernährungswirtschaft nach der Osterweiterung der Europäischen Union : 42. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. vom 30. September bis 02. Oktober 2002
1
Quantitative analysis of social and financial market development
1
Slow Tourism : Reisen zwischen Langsamkeit und Sinnlichkeit
1
Tourismus 3.0 : Fakten und Perspektiven ; eine Festschrift für Karl Born
1
Weinmarketing : Kundenwünsche erforschen, Zielgruppen identifizieren, innovative Produkte entwickeln
1
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1
An empirical analysis of firm-specific determinants of capital structure before and during Covid-19 pandemic : evidence from listed hotels, restaurants, and tourism entities on the...
Faturohman, Taufik
;
Noviandy, Rashifa Qanita
- In:
Quantitative analysis of social and financial market …
,
(pp. 119-133)
.
2022
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013482954
Saved in:
2
Coworking, Workation und Coworkation
Werther, Simon
;
Lietzau, Jule
;
Puhe, Oliver
;
Engel, Veronika
- In:
Coworking als Revolution der Arbeitswelt : von …
,
(pp. 151-185)
.
2021
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012630986
Saved in:
3
Entwicklung eines Leitbilds zur "Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie"
Göbel, Christine
;
Scheiper, Marie-Louise
;
Friedrich, Silke
- In:
Innovation in der Nachhaltigkeitsforschung : ein …
,
(pp. 1-21)
.
2017
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011705546
Saved in:
4
Hidden Champions am Beispiel Vapiano SE
Kleppich, E.
-
2016
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011537446
Saved in:
5
Campus Suite in 2011
Dickel, Petra
- In:
Fallstudien zur Gründung und Entwicklung …
,
(pp. 201-206)
.
2014
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010241443
Saved in:
6
Campus Suite
Kubach, Markus
;
Seidler, Cornelius
;
Vosshall, Patrick
- In:
Fallstudien zur Gründung und Entwicklung …
,
(pp. 189-199)
.
2014
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010241444
Saved in:
7
Welche Weine braucht die Gastronomie?
Ernest-Hahn, Sabine
- In:
Weinmarketing : Kundenwünsche erforschen, Zielgruppen …
,
(pp. 339-350)
.
2011
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008758693
Saved in:
8
Genuss im Tourismus : Slow Food und andere kulinarische Genussformen mit touristischer Bedeutung
Groß, Matilde S.
- In:
Slow Tourism : Reisen zwischen Langsamkeit und Sinnlichkeit
,
(pp. 217-239)
.
2011
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009423340
Saved in:
9
MARKEting der Sympathie und Lebensfreude : vom austauschbaren Gasthaus zur Life-Style-Marke
Kubecka, Arne
- In:
Mit der Marke zum Erfolg : Markenmanagement in …
,
(pp. 315-341)
.
2011
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008807021
Saved in:
10
Strategische Markenführung und operative Umsetzung in der Block Gruppe
Hoffmann, Maike
- In:
Mit der Marke zum Erfolg : Markenmanagement in …
,
(pp. 296-313)
.
2011
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008807022
Saved in:
11
Innengerichtetes Markenmanagement : über die Abhängigkeit von Marke und Personal in der Gastronomie
Nungesser, Stefan
;
Boden, Christiane
- In:
Mit der Marke zum Erfolg : Markenmanagement in …
,
(pp. 225-246)
.
2011
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008807027
Saved in:
12
Vom Konzept zur Marke in der Gastronomie
Ploner, Jean-Georges
- In:
Mit der Marke zum Erfolg : Markenmanagement in …
,
(pp. 207-224)
.
2011
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008807028
Saved in:
13
Erlebnisinszenierung in der Hotel- und Gastronomieplanung
Franken, Bernhard
;
Kirchhofer, Nicole
- In:
Hospitality Development : Hotelprojekte erfolgreich …
,
(pp. 283-297)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008698645
Saved in:
14
Juniorfirma
Leyhausen, Natalie
- In:
Handbuch Personalentwicklung : die Praxis der …
,
(pp. 507-514)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003980468
Saved in:
15
Informationsmanagement in Hotel- und Gastronomiebetrieben
Goecke, Robert
- In:
Informationsmanagement im Tourismus : E-Tourismus: …
,
(pp. 69-96)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003968387
Saved in:
16
Multiplikation von Dienstleistungskonzepten : Internationalisierung am Beispiel des Restaurantunternehmens Vapiano AG
Silz, Mirko
- In:
Handbuch Hospitality Management : Managementkonzepte, …
,
(pp. 253-266)
.
2009
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003815532
Saved in:
17
Tourismus und Gastronomie im Wellness-Trend
Groß, Matilde S.
- In:
Tourismus 3.0 : Fakten und Perspektiven ; eine …
,
(pp. 245-262)
.
2009
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003888127
Saved in:
18
Der Gastronomiebereich
Fuchs, Wolfgang
- In:
Management in der Hotellerie und Gastronomie : …
,
(pp. 129-156)
.
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003646293
Saved in:
19
Die Kalkulation der gastronomischen Leistungen
Widmann, Doris
- In:
Management in der Hotellerie und Gastronomie : …
,
(pp. 363-381)
.
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003646418
Saved in:
20
Break-even-Analysen und Maßnahmen zur Verbesserung des Gewinns in der Hotellerie und Gastronomie
Hänssler, Karl Heinz
- In:
Management in der Hotellerie und Gastronomie : …
,
(pp. 401-423)
.
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003646424
Saved in:
21
Der Pachtvertrag
Dahringer, Bernd
- In:
Management in der Hotellerie und Gastronomie : …
,
(pp. 445-451)
.
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003646885
Saved in:
22
Der Bierlieferungsvertrag
Dahringer, Bernd
- In:
Management in der Hotellerie und Gastronomie : …
,
(pp. 453-458)
.
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003646887
Saved in:
23
Transnational food migration and the internalization of food consumption : ethnic cuisine in West Germany
Möhring, Maren
- In:
Food and globalization : consumption, markets and …
,
(pp. 129-150)
.
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003718026
Saved in:
24
Juniorfirma
Leyhausen, Natalie
- In:
Handbuch Personalentwicklung : die Praxis der …
,
(pp. 453-460)
.
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003684163
Saved in:
25
Mehr als Jägerschnitzel? : die bürgerliche Gastronomie zwischen Preisdruck und Qualitätsprofilierung
Spiller, Achim
;
Zühlsdorf, Anke
;
Lüth, Maren
; …
- In:
OSSENA - das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur
,
(pp. 265-286)
.
2006
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003386838
Saved in:
26
Qualitätssignalling in der Gastronomie
Lüth, Maren
;
Spiller, Achim
- In:
Perspektiven der europäischen Agrar- und …
,
(pp. 445-450)
.
2003
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002031636
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27
"Ein" Label für ökologische Dienstleistungen in Hotels und Gaststätten
Eckardt, Sven
;
Weber, Christoph
;
Voß, Alfred
- In:
Nachhaltiger Konsum : auf dem Weg zur …
,
(pp. 425-431)
.
2002
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001699456
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28
Die Qualität von Geschäftsbeziehungen auf Dienstleistungsmärkten: Konzeptualisierung, empirische Messung, Gestaltungshinweise
Hennig-Thurau, Thorsten
- In:
Kundenbeziehungen im Dienstleistungsbereich
,
(pp. 133-158)
.
2000
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001497360
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29
Das Relationship Quality-Modell zur Erklärung von Kundenbindung: Einordnung und empirische Überprüfung
Hennig-Thurau, Thorsten
;
Klee, Alexander
;
Langer, Markus F.
- In:
Innovation und Absatz
,
(pp. 111-132)
.
1999
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001428005
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