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Search: subject_exact:"Gemeinschaftsverpflegung"
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Type of publication
All
Book / Working Paper
9
Journal
2
Type of publication (narrower categories)
All
Dissertation u.a. Prüfungsschriften
2
Language
All
German
4
Undetermined
4
English
3
Author
All
Bober, Siegfried
2
Arens-Azevêdo, Ulrike
1
Ceserani, Victor
1
Davis, Bernard
1
Foskett, David
1
Joh, Heinz
1
Kinton, Ronald
1
Krug-Richter, Barbara
1
Pfannes, Ulrike
1
Southgate, Hugh A.
1
Stone, Sally
1
Stretch, J. A.
1
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Institution
All
Deutsche Gesellschaft für Ernährung
1
International Labour Office
1
Published in...
All
Studien zur Geschichte des Alltags
1
Studies and reports / International Labour Office : new series
1
Source
All
USB Cologne (EcoSocSci)
ECONIS (ZBW)
218
EconStor
3
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1
-
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1
The theory of catering
Foskett, David
;
Ceserani, Victor
;
Kinton, Ronald
-
2007
-
11. ed.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004891707
Saved in:
2
Zum Qualitätsaspekt und dessen Management für Gemeinschaftsverpflegungs-Betriebe
Pfannes, Ulrike
-
1999
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004011486
Saved in:
3
Mit HACCP sicher ans Ziel : betriebseigene Maßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung
Arens-Azevêdo, Ulrike
;
Joh, Heinz
-
1997
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004323076
Saved in:
4
Zwischen Fasten und Festmahl : Hospitalverpflegung in Münster 1540 bis 1650
Krug-Richter, Barbara
-
1994
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004178386
Saved in:
5
Marketing-Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung
Bober, Siegfried
-
1986
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004062246
Saved in:
6
The science of catering
Stretch, J. A.
;
Southgate, Hugh A.
-
1986
-
1. publ.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004787525
Saved in:
7
Beschaffungs- und Lagerwirtschaft in der Gemeinschaftsverpflegung
Bober, Siegfried
-
1986
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004054651
Saved in:
8
Food and beverage management
Davis, Bernard
;
Stone, Sally
-
1985
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004771357
Saved in:
9
Ernährungsbericht ...
Deutsche Gesellschaft für Ernährung
-
Bonn : DGE
-
[1.]1969; 2.1972(1973); 3.1976 -
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004036925
Saved in:
10
Nutrition in industry
1946
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004631264
Saved in:
11
Handbuch der Gemeinschaftsverpflegung : ein Ratgeber für d. tägl. Praxis
Hamburg : Agrarwerbung GmbH
-
Nachgewiesen 1959 - 1971; 1974; damit Ersch. eingest.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004289169
Saved in:
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