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Magazin
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Fachzeitung
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Konferenzschrift
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Wörterbuch
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Undetermined
41
English
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All
Schaetzing, Edgar E.
13
Kotas, Richard
6
Leiderer, Wolfgang
3
Assmann, Eberhard
2
Burhoff, Armin
2
Dittmer, Paul R.
2
Gardini, Marco A.
2
Grothues, Ulrich
2
Henschel, Karla
2
Innerhofer, Elisa
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Jamin, Klaus
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Kasavana, Michael L.
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Kayser, Gunter
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Kramer, Andreas
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Kunz, Beat Rudolf
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Langer, Gottfried
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Seitz, Georg
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Spitschka, Horst
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Attoff, R.
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Bagemihl, Jens
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Black, Maggie
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Bouncken, Ricarda B.
1
Branson, Joan Cameron
1
Carmouche, Rita
1
Davis, Bernard
1
Duboux, Jean-Pierre
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Duboux, Marianne
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Döpp, Wolfram
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Eickenbusch, Ralf
1
Fouradoulas, Constantin
1
Gatti, Mario
1
Gewald, Stefan
1
Gredler, Marlene
1
Griffin, Gerald G.
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Gruner, Axel
1
Guerra, Duccio
1
Gunga, Luise
1
Görgmaier, Dietmar
1
Hamilton, Edith Lentz
1
Hart, Christopher W. L.
1
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Institution
All
Deutschland <Bundesrepublik> / Bundesminister für Forschung und Technologie
1
Gottlieb-Duttweiler-Institut für Wirtschaftliche und Soziale Studien <Rüschlikon>
1
Industrie- und Handelskammer <Düsseldorf>
1
Industrie- und Handelskammer <Ludwigshafen>
1
Internationale Unternehmertage für Hotellerie und Gastronomie <1999, Mariánske Lázně>
1
Thüringen / Landesregierung
1
VARTA-Aktiengesellschaft <Hannover>
1
VARTA-Führer GmbH <Ostfildern>
1
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All
Sankt Galler Beiträge zum Fremdenverkehr und zur Verkehrswirtschaft / Reihe Fremdenverkehr
5
Schriftenreihe der Fachhochschule München, Fachbereich Betriebswirtschaft, Studienschwerpunkt Hotel-Restaurant-Catering-Management
3
Reihe Entwicklung von Gastgewerbe und Tourismus
2
Schriftenreihe der Fachhochschule München, Fachbereich Betriebswirtschaft, Studienschwerpunkt: Hotel- und Restaurant-Management
2
Schriftenreihe: Humanisierung des Arbeitslebens im Hotel- und Gaststättengewerbe
2
Trends, Forschung, Konzepte im strategischen Tourismusmanagement
2
Beiträge zur Mittelstandsforschung
1
Forschungs-Berichte Humanisierung des Arbeitslebens im Hotel- und Gaststättengewerbe
1
Forum Wirtschaft
1
Gastgewerbliche Schriftenreihe
1
Grundlagen Tourismus
1
IHA-Edition Hotellerie
1
Marburger geographische Schriften
1
Reihe "Geschichte und Geschlechter"
1
Reihe Tagungsberichte / Bayerisches Staatsministerium für Wirtschaft, Verkehr und Technologie
1
SCHRIFTENREIHE DER JOHANNES-BISEGGER-STIFTUNG
1
Schriften zur Mittelstandsforschung
1
Schriftenreihe "Humanisierung des Arbeitslebens"
1
Schriftenreihe / Internationales Institut für Hotel- und Restaurant-Administration
1
Schriftenreihe für empirische Tourismusforschung und Hospitality-Management
1
[Motivaction
1
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USB Cologne (EcoSocSci)
ECONIS (ZBW)
6,463
RePEc
89
Other ZBW resources
89
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1
Strategische Innovationen in der Hotellerie : eine ressourcenorientierte Fallstudienanalyse touristischer Dienstleistungsunternehmen
Innerhofer, Elisa
-
2012
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009590597
Saved in:
2
Strategische Innovationen in der Hotellerie : Eine ressourcenorientierte Fallstudienanalyse touristischer Dienstleistungsunternehmen
Innerhofer, Elisa
-
2012
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009600453
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3
Marketing im Hotel- und Gaststättengewerbe : Lehr- und Ideenbuch
Eickenbusch, Ralf
;
Grothues, Ulrich
;
Werner, Markus
-
2011
-
20., erw. u. aktualis. Auflage
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009599538
Saved in:
4
Management-Ausbildung in der Hotellerie : Fakten und Empfehlungen für Führungskräfte von morgen
Gruner, Axel
(
contributor
)
-
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009555520
Saved in:
5
Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements : Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie
Gardini, Marco A.
-
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008750310
Saved in:
6
Administratives Event-Management in der Hotellerie
Zech, Nicola
-
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008750396
Saved in:
7
Modernes Housekeeping-Management : erfolgreiche Planung, Organisation und Kontrolle
Schaetzing, Edgar E.
-
2010
-
2. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009599593
Saved in:
8
100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie : Erfolg auf einen Blick: kurz - klar - präzise ; Kaufmännisches, Mitarbeiter, Marketing, Verkauf, Strategie
Kammerer, Helmut
-
2009
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009354209
Saved in:
9
Supply Management in der Hotelbranche : Grundlagen, Erfolgsfaktoren und Gestaltungsempfehlungen
Schüffler, Christine
-
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004923476
Saved in:
10
Qualitätsakzeptanz durch ISO-Zertifizierung : zur Steigerung des Gästevolumens in der mittelständischen Hotellerie
Gredler, Marlene
-
2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004930938
Saved in:
11
Hotelmanagement
Henschel, Karla
-
2008
-
3., überarb. und aktualisierte Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008637614
Saved in:
12
Weiterbildungsmaßnahmen und andere Anreize in der Schweizer Hotellerie : konzeptionelle Grundlagen, empirische Untersuchung, Gestaltungsempfehlungen
Herrmann, Beatrice
-
2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004892926
Saved in:
13
Hotelmanagement
Henschel, Karla
-
2005
-
2., vollst. überarb. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004866222
Saved in:
14
Marketing-Management in der Hotellerie
Gardini, Marco A.
-
2004
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004864618
Saved in:
15
Innovationen in der Ferienhotellerie
Langer, Gottfried
(
contributor
)
-
2003
-
2., leicht korrigierte Aufl. des Projektberichtes 1997
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004736732
Saved in:
16
Hospitality operations : a systems approach
Jones, Peter
(
contributor
)
-
2003
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004741402
Saved in:
17
Principles of food, beverage, and labor cost controls : [Hauptw.]
2003
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004799887
Saved in:
18
Knowledge management in hospitality and tourism
Bouncken, Ricarda B.
(
contributor
)
-
2002
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004492047
Saved in:
19
Strategiefindung und Unternehmenskonzept für Ferienhotels : Schritt für Schritt zum Erfolg
Langer, Gottfried
-
2002
-
3. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004736692
Saved in:
20
Hotel management and operations
Rutherford, Denney G.
(
contributor
)
-
2002
-
3. ed.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004712797
Saved in:
21
Das Internet als Absatzkanal für die Hotellerie : Strategien zur Bewertung und Auswahl von B-t-B-Erlösmodellen möglicher Internet-Distributionspartner
Kiecksee, Hemmo
-
2002
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004948771
Saved in:
22
Hotel-Controlling
Gewald, Stefan
-
2001
-
2., bearb. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004740339
Saved in:
23
Changing occupational profiles in the hotel industry : case studies in France, Italy and Spain ; synthesis report
Gatti, Mario
;
Mereu, Maria Grazia
;
Tagliaferro, Claudio
-
2001
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004877974
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24
Abenteuer European Quality Award
Kobjoll, Klaus
(
contributor
)
-
2000
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004552071
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25
Hotellerie und Gastronomie : Arbeitsbuch für Studium und Praxis
2000
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004593108
Saved in:
26
Hospitality retail management : a unit manager's guide
Lashley, Conrad
-
2000
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004725215
Saved in:
27
Euroumstellung, Euromarketing und Multimedia in Hotellerie und Gastronomie : [am 7./8. Februar 1999 in Marienbad (Casino)]
Görgmaier, Dietmar
(
contributor
)
-
1999
-
1. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004557875
Saved in:
28
The international hospitality business : management and operations
Yu, Lawrence
-
1999
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004604953
Saved in:
29
Hotelmanagement : Planung und Kontrolle
Henselek, Hilmar F.
-
1999
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004740341
Saved in:
30
Hospitality management : an introduction
Knowles, Tim
-
1998
-
2. ed.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004338653
Saved in:
31
La création et la reprise d'une entreprise hôtelière et touristique
Pagnon-Maudet, Christine
-
1998
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004052932
Saved in:
32
Hotelmanagement
Seitz, Georg
-
1997
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004695624
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33
Op eigen kracht : een onderzoek naar het dagelijks leven van logementbewoners
Spierings, Frans
-
1996
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004301898
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34
The international hospitality business
Kotas, Richard
(
contributor
)
-
1996
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004372526
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35
Management in Hotellerie und Gastronomie
Schaetzing, Edgar E.
-
1996
-
5.Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004287202
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36
"Zimmer frei" : Berliner Pensionswirtinnen im Kaiserreich
Gunga, Luise
-
1995
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004243737
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37
In the twilight zone : child workers in the hotel, tourism and catering industry
Black, Maggie
-
1995
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004243771
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38
Behavioural studies in hospitality management
Carmouche, Rita
;
Kelly, Nancy
-
1995
-
1. ed.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004568357
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39
Management accounting for hotels and restaurants
Kotas, Richard
-
1995
-
2. ed., repr.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004252411
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40
Marketing im Hotel- und Gaststättengewerbe : 1
1994
-
10., aktual. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004107052
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41
Marketing im Hotel- und Gaststättengewerbe : 2
1994
-
10., aktual. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004107053
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42
Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes : mit Arbeitshilfen und Checklisten
Assmann, Eberhard
(
contributor
);
Burhoff, Armin
(
contributor
)
-
1994
-
2. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004203751
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43
Food and beverage management : a selection of readings
Davis, Bernard
(
contributor
)
-
1994
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004228128
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44
Die strategische Bedeutung von Yield-Management im Hotelgewerbe
Bagemihl, Jens
-
1994
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004571855
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Branchenbarometer Hotellerie
Industrie- und Handelskammer <Düsseldorf>
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Nachgewiesen 2009(2010),2 -
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009022604
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Gastronomie, Hotellerie, Touristik : Fachwörterbuch deutsch-französisch
Duboux, Marianne
;
Duboux, Jean-Pierre
-
1993
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2., überarb. und erw. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004191707
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47
EDV im Hotel : ein praktischer Leitfaden von A - Z
Schmid, Franz Xaver
;
Schmidt, Rolf
-
1993
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004149187
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Partizipative Arbeitsgestaltung in der Hotellerie : Konzepte, Einführung, Erfahrungen
Kissling, Carmen
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1993
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EDV-Programme für die Hotellerie : zwölf Programme in der Analyse
Jaworski, Jerzy
;
Trümper, Cornelia
-
1993
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004223094
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50
Management in Hotellerie und Gastronomie
Schaetzing, Edgar E.
-
1992
-
4., überarb. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004144687
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