Idowu, Isiaka A. - In: Der Tropenlandwirt : journal of … 91 (1990), pp. 51-64
Maniok deckt als Lebensmittelpflanze über 50% des Kalorienbedarfs von 200 Mio. Afrikanern. Sie ist einfach anzubauen und relativ trockenresistent. Die Wurzeln werden zu zahlreichen Produkten verarbeitet, das populärste davon ist "Gari". Es gab zahlreiche Bemühungen, die Produktion von Gari...