This study is the first to establish a chronology of food crises in Germany from the sixteenth century to their disappearance in the late 1860s based on a standard methodology to detect cycles in commodity prices. To this end, we develop an aggregate rye price series, deflate it by a consumer...

Das Deutsche Reich feiert 2021 seinen 150. Geburtstag. Die Reichsgründung fiel in die zweite Phase der Industrialisierung, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts begann und sich zunehmend beschleunigte. Anlässlich des diesjährigen Jubiläums widmen sich die Autoren bedeutenden...