This paper focuses on the deeper analysis of the interaction between Country-of-Origin, QUALITY & SAFETY labels, retailer brands and individual specific data with the target of identifying the best labelling strategies for the GERMAN BEEF market. For this purpose Discrete-Choice-method was...

The main advancement of the developed theoretical framework for Country-of-Origin (CO) research in this paper is the holistic consideration of CO in consumer choice that is missing in older works as for example made by ITTERSUM (2003) or JAFFE AND NEBENZAHL (2001). These and other researchers...

The main advancement of the developed theoretical framework for Country-of-Origin (CO) research in this paper is the holistic consideration of CO in consumer choice that is missing in older works as for example made by ITTERSUM (2003) or JAFFE AND NEBENZAHL (2001). These and other researchers...

One fundamental assumption of discrete choice regression is the assumption of independence of irrelevant alternatives (IIA). According to the IIA assumption no correlation is allowed between brands in buying experiments. As a consequence, in market simulations all remaining brands gain at the...

This paper focuses on the deeper analysis of the interaction between Country-of-Origin, QUALITY & SAFETY labels, retailer brands and individual specific data with the target of identifying the best labelling strategies for the GERMAN BEEF market. For this purpose Discrete-Choice-method was...

Die große Sortiments- und Begriffsvielfalt, die eine Besonderheit des Produktes Wein darstellen, führen für den Konsumenten beim Kauf zu einer äußerst komplexen und schwierigen Entscheidungssituation. Da Wein zudem überwiegend im Lebensmitteleinzelhandel ohne fachliche Beratung gekauft...

Seit mittlerweile 15 Jahren besteht mit der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 ein europaweitesSchutzsystem für geografische Angaben bei Agrarprodukten und Lebensmitteln. Der Beitraganalysiert auf Grundlage Informationsökonomie und der Transaktionskostenansatzes dieseRegelung. Die Analyse zeigt,...

Insufficient access to rural credit institutions, the absence of marketing chains for agricultural products and limited application of advanced farming technology are the main development constraints in the Georgian agricultural sector. To research farmers’ demand for rural financial...

Während für die Jahre 1995 bis 1998 für das Qualitäts- und Herkunftszeichen „Qualität aus Bayern“ bei Rindfleisch signifikante, positive Wohlfahrtseffekte und eine Mehrzahlungsbereitschaft beim Verbraucher ermittelt wurden, ergibt sich für die Zeit nach BSE aufgrund...

While for the time period 1995 to 1998 significant and positive welfare effects and a consumer willingness-to-pay could be measured for the origin and certification mark "Qualität aus Bayern" there is a new situation after the BSE crisis due to changes of several impact factors. In the...