Im Zuge der Anstrengungen, die Verunsicherung der Verbraucher zu beheben, wird auf vielfältige Weise versucht, die Sicherheit von Lebensmitteln zu verbessern. Dabei ist auch der Informationsaustausch zwischen Akteuren in den Wertschöpfungsketten der Agrar- und Ernährungswirtschaft in den...

Recent crises in the agricultural sector, such as the 2011 German dioxin scandal and deaths from EHEC or the last swine fever outbreak in Germany in 2006, have caused immense economic damage. As a result, German veterinary authorities at the district, state, and federal levels have been put in...

Due to global climate change and its impact on local weather conditions, decision support systems are becoming more important in agriculture. Such systems allow farmers to adapt more effectively to the complex changes affecting their farms. Marginal production sites must apply new tillage...

Due to global climate change and its impact on local weather conditions, decision support systems are becoming more important in agriculture. Such systems allow farmers to adapt more effectively to the complex changes affecting their farms. Marginal production sites must apply new tillage...

In recent decades the northwestern part of Germany (Weser-Ems region) has come to focus on intensive pork production. This has led to public outrage about the disposal of biological waste, farmers’ complaints about the high cost of leasing land, soaring risks of animal diseases, and the...

Recent crises in the agricultural sector, such as the 2011 German dioxin scandal and deaths from EHEC or the last swine fever outbreak in Germany in 2006, have caused immense economic damage. As a result, German veterinary authorities at the district, state, and federal levels have been put in...

Aufgrund der Bedeutung des Bodens als wichtigster Produktionsfaktor und maßgeb-liche Kostenstelle in landwirtschaftlichen Betrieben nehmen die Entwicklungen auf dem Pachtmarkt erheblichen Einfluss auf die strategischen Entwicklungsmöglichkei-ten speziell der Haupterwerbsbetriebe (CHAZTIS, 1996;...

In der deutschen Landwirtschaft ist die Bedeutung der Pacht von landwirtschaftlichen Nutzflächen zunehmend gestiegen, so dass immer mehr Betriebe von den Entwicklungen auf dem Landpachtmarkt beeinflusst werden. Besonders in Zeiten stark schwankender Erzeugerpreise und Erträge stellen die...

In der Netzwerkforschung werden Netzwerke als zentral für zwischenbetriebliche Interaktionen und den Zugang zu Informationen und Wissen gesehen. Von der Einbindung von Betrieben in Netzwerke werden daher erhebliche Auswirkungen auf ihre Wettbewerbsfähigkeit erwartet. In diesem Beitrag werden...