El arroz procesado juega un papel importante en la canasta familiar de los hogares colombianos, y en particular, en la canasta de los más pobres. Por lo tanto, cambios en el precio del arroz tienen un efecto grande sobre medidas de bienestar social. Partiendo de la observación de que el precio...

En este estudio se caracterizan los costos de producción de cuatro sectores del Programa de Transformación Productiva: Chocolatería, confitería y sus materias primas; Cosméticos y productos de aseo; Tercerización de Procesos de Negocios BPO & O, y Turismo de Salud.