Nous montrons au travers du cas du négoce de vin bourguignon que l'influence de la structure financière sur les décisions (théorie financière moderne) repose implicitement sur des mesures de la performance. Si ces mesures sont inadaptées, les effets positifs attendus sont annulés. Cela...

Dans un contexte où le potentiel de commercialisation de l'Appellation d'Origine Contrôlée Champagne continue à croître, une absence de régulation du marché intermédiaire entre vignoble et négoce va conduire à la poursuite de l'augmentation des prix de raisin, la fermeture progressive...

On développe un modèle multi-agent, extension d'un modèle analytique qui étudie la structure des coalitions de sites B-to-C, lorsque les consommateurs-internautes ont un coût de recherche pour trouver le bien qui correspond à leur préférence, et lorsque les coalitions de sites permettent...

On étudie les forces qui régissent l'agrégation des sites Web marchands (B-to-C) en concurrence sur un marché électronique différencié, où le coût de recherche pour les consommateurs est indépendant du coût d'adaptation/transport supporté lorsque le bien trouvé ne correspond pas à...

Afin de renforcer la sécurité sanitaire des produits alimentaires, la grande distribution met en place un certain nombre de normes restrictives sur le référencement des producteurs. Cet article étudie le fonctionnement économique de ces normes, dans le cadre d'une formalisation des...

Cet article propose une étude théorique des nouvelles générations de Marques de Distributeurs dans le secteur alimentaire. Nous proposons un modèle original de relation verticale, intégrant l'existence d'un marché intermédiaire de type concurrentiel (marché spot) parallèlement à la...