Cardoso, Carlos Estevao Leite; Santiago, Antonio Dias - Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural - SOBER - 2006
Este trabalho apresenta os resultados do estudo de custo de produção e de rentabilidade de diversos sistemas de produção de mandioca e de processamento de farinha na Região Agreste de Alagoas. Os dados para a avaliação foram levantados por meio de visitas às unidades de produção...