Objetivou-se analisar a estrutura e a dinâmica da cadeia agroindustrial do café brasileiro após a desregulamentação e seus ajustamentos para atender as exigências do mercado. Estimou-se estrutura e valores da cadeia por meio dos custos e da produção. Dados e informações foram...

Objetivou-se neste estudo analisar alguns aspectos da comercialização e os mecanismos de formação e transmissão de preços, entre os níveis de produtor e atacado, da goiaba (Pisidium guajava), produzida na região Norte Fluminense. Foram estimados: as margens de comercialização do...