[eng] In the southern part of the Vosges mountain, the diversity of situation of the farms and of the « terroirs » is analyzed from three points of view : the farms and their logic of the production process ; the « terroirs » units where the interdépendances between the different types of...

[eng] Which justifica tion of supply regulation in the appellations of origin? - Supply control mechanisms are often required by the producers to manage European Protected Appellations of Origin. Such mechanisms are usually criticized by the competition policy makers because they decrease the...

[fre] L'article s'intéresse à l'impact du e-commerce sur l'organisation des chaînes d'approvisionnement. On identifie tout d'abord plusieurs schémas d'approvisionnement simultané d'un marché physique et d'un marché Internet. Puis, en s'appuyant sur une modélisation des politiques de...

[fre] L'évolution des problèmes de décision auxquels sont confrontés les agriculteurs rend nécessaire une évolution des pratiques et des outils du conseil en gestion d'entreprise. L'utilisation de modèles d'aide à la décision peut contribuer à cette évolution, à condition qu'ils...

[eng] Vertically related markets and public intervention : an application to dairy products . This paper analyses the effect of policy instruments used in the dairy sector. The analysis considers the supply of milk, the processing step characterised by joint production and final demand for...

[eng] Is forestry a profitable option for farmers? - We analyze the economic profitability of forestry production for farmers in Midi-Pyrénées (France). We first define the economic criteria used. We then present the different wood production a farmer can develop. The third section is devoted...

[eng] This paper analyses different scenarios of dairy policy reform in the European Union using a dairy spatial equilibrium model. It focuses on scenarios combining trade liberalization and changes or abolishment of the milk quota system. This study gives some insights for the design of dairy...

[fre] Ce travail cherche à évaluer l'impact d'une baisse du prix d'intervention sur le marché de la pomme de table où coexistent plusieurs qualités verticalement différenciées. Cette baisse intervient aux termes de la réforme de l'OCM «fruits et légumes» de 1996. On se place dans une...