En Amérique Latine, depuis la fin des années 1990, une nouvelle voie de développement de l’agro-industrie rurale (AIR) a été ouverte avec les Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL). Elle est apparue à partir des relations qui existent entre des concentrations géographiques d’AIR...

Notre communication s’intéresse à de grands espaces agricoles , la PAMPA argentine et l’AMAZONIE brésilienne, qui se caractérisent par la présence de multiples acteurs, agricultures familiales, agroindustriels qui juxtaposent ou associent des modèles différents de développement dans...

Promouvoir le développement économique et social d'un territoire commence par la reconnaissance de la vocation intime du territoire même. La vocation de la Province de Parme est sans doute orientée vers le secteur agroalimentaire. L'impact de l'agro-alimentaire, lié aux produits locaux, sur...

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