O presente trabalho tem por objetivo analisar a relação pequeno produtor–laticínio, com base na existência de um intermediário, a associação. Para tal buscou-se apreender quanto à formação e o desenvolvimento de uma associação, bem como contextualizar o aparecimento deste tipo...

Pretende-se levantar e analisar o papel da Cooperativa na produção e comercialização do leite e da assistência técnica no assentamento Timboré, localizado na região oeste do estado de São Paulo. A metodologia proposta é composta pela aplicação de um questionário junto aos técnicos...

A capacidade/utilização da capacidade de pesca, além de ser uma recomendação da FAO, é de suma importância para Cabo Verde, dada à relativa participação do setor pesqueiro no desenvolvimento econômico do país. As políticas de restrição de insumos de produção depende do nível de...

O presente trabalho foi realizado em quatro empresas rurais informatizadas que aderiram ao programa de rastreabilidade bovina brasileiro e teve como objetivo identificar quais mudanças gerenciais ocorreram nessas empresas. Após utilizar a metodologia de estudo de casos comparativo concluiu-se...

Embora os produtores de gado nem sempre se comportem como uma empresa, precisam agir como tal para se manter no mercado, cada vez mais concentrado e profissionalizado nas etapas seguintes à de engorda – industrialização, atacado e varejo. O desafio para o pecuarista é grande, dada a...

O presente artigo tem como objetivo estimar, através da metodologia DEA (Análise Envoltória de Dados), as eficiências geradas pelas empresas do setor frigorífico de carne bovina, e verificar se a realização de fusão, a fim de obter economias de escala, pode sempre implicar em...