RESUMEN: La creciente preocupación por la seguridad alimentaria y la mayor sensibilidad al deterioro medioambiental pueden favorecer la expansión de los productos ecológicos. No obstante, el consumo de este tipo de productos no ha crecido al mismo ritmo que la producción. El diferencial de...

Resumen El objetivo del trabajo se centra en analizar el efecto de la presencia de etiqueta en un producto con el fin de minimizar el riesgo percibido o la incertidumbre asociada al producto. El análisis ha sido realizado tomando como ejemplo la carne fresca de ternera, producto que ha...

El objetivo de este trabajo es estudiar la relevancia de los múltiples factores socio-económicos,agrarios y ambientales en la ocurrencia de los incendios forestales en Galicia. Los modelos econométricos presentados analizan el número de incendios ocurridos así como el número de hectáreas...

Resumen Este estudio cuantifica parte de las pérdidas económicas a corto plazo o inmediatas (excluyendo las de uso pasivo) ocasionadas por los incendios forestales de Galicia ocurridos en el 2006. El modelo de análisis se basa en la estimación económica de los servicios ecosistémicos...

Este trabajo pretende contribuir al estudio de los factores que determinan el paso de las explotaciones de vacuno de leche a vacuno de carne en la Cornisa Cantábrica, examinando para ello la relación de este proceso con las características productivas y familiares de las explotaciones....