Afrika jövőbeni élelmiszer-ellátása nyitott kérdés. Az eddigi, korunkbeli és prognosztizált népességnövekedés ütemével a kontinens mezőgazdasági termelése még klímaváltozás nélkül sem képes lépést tartani. A klímaváltozás csupán súlyosbító tényező. Bár a...

Magyarország élelmiszer-gazdasági exportja dinamikusan emelkedett az utóbbi évtized-ben, azonban a konstans piaci részesedés (CM S) elemzés szerint szinte kivétel nélkül a piaci nagyság növekedése hozta az exportbővülést. A piaci összetételhatás a vizsgált országokban...

A globalizáció és a regionalizáció hatásainak következtében a közép-kelet európai országok gazdasága fokozatosan nyitottá vált, és a vizsgált régióban egyre meghatározóbb szerepet töltött be az Európai Unió. Az EU-ba irányuló export és import részesedése a térség...

Magyarországon 2004-ben a termés 25-30 százalékát ajánlották fel a magyar gazdák intervencióra. A Nyugat-Dunántúl Régió intervencióban betöltött szerepe fokozatosan nő, mert a nyugati országrészben az értékesítés jóval kiszámíthatóbb a stabilabb felhasználói piac és...

A világ kacsahústermelése 1984–2009 között 4,75-szörösére növekedett, ezzel jelentősen túlszárnyalta az össz-baromfihústermelés ütemét. Ez a kacsatartás és a kacsatermékek kedvező biológiai tulajdonságainak és gazdasági előnyeinek, valamint a fogyasztói szokások...

A hazai cukorrépa-termelés költség- és jövedelmi helyzetének javulása figyelhető meg a vizsgált – az EU csatlakozást megelőző – időszakban. A reform alkalmazásáig további javulás várható. A hazai termelői bázis összetételének és hatékonyságának, a termelési...

A multinacionális élelmiszer-kereskedelmi láncok a fejlett országok mellett ma már a fejlődő országok piacain is fokozottan jelen vannak, és egyre nagyobb szerepet játszanak a piaci kapcsolatokban. Megjelenésük, piaci súlyuk kiváltja az élelmiszergazdasági termékpályák...

A gabonaágazat az uniós agrárrendszer meghatározó tényezője a KAP meg-alakulásától kezdve. A több évtizede fennálló támogatási politika azonban ma-napság a WTO tárgyalások és a belső problémák miatt megdőlni látszik, válto-zásra kényszerítve az ágazati szereplőket....

Japán és a Távol-Kelet évtizedeken keresztül a világ egyéb térségeinek csodá-latát vívta ki elsősorban az átlagot meghaladó, gyors gazdasági növekedésével. Az 1990-es években a korábbi „keleti motorâ€-ként tekintett Japán gazdasága kü-lönleges helyzetbe...

In the case of homogeneous goods (corn, eggs, milk, etc.) the price differential between products is the strongest determinant of success in market competition. In these days, however, it is more and more the highly processed foodstuffs that land on the consumer’s table. Wine is one of these....