Part I: Fundamentals of Commodity Marketing -- Commodity Marketing: An Introduction into Key Concepts and Processes -- Commodity Differentiation: A Cross-Industry Approach -- Commodities in the Service Sector: Particularities and Implications for Marketing -- Part II: Commodity Marketing...

Potenzieller „Change Agent“? – Regime‐, Nischen‐ und Hybrid‐Akteure im Vergleich -- Innovations‐ und Adaptionsfähigkeit in der Agrar‐ und Ernährungswirtschaft -- Determinanten der Nachhaltigkeitsorientierung von Landwirten -- Algen‐ und Insektenproduzenten als innovative...

Im Hyperwettbewerb um Chancenanteile geht es scheinbar nur noch um disruptive Produkt- und Geschäftsmodellinnovationen. Beispiele zeigen jedoch, dass disruptive Imitatoren den disruptiven Innovatoren häufig wirtschaftlich den Rang ablaufen. Entgegen der allgemeinen Meinung scheint auch das...

Chapter 1. Climate Change and Personal Food Choices -- Chapter 2 Part 1. The Role of Lands and Forests -- Part 2. The Role of Water and Air -- Chapter 3. Aggravating Circumstances: Corporate Power against Democracy (Land Grabs for Fodder and Fuel as the Amazon Burns) -- Chapter 4. Migrants and...

Chapter 1. Food Systems, Food Environments, and Consumer Behavior -- Chapter 2. Food Policy -- Chapter 3. Nutritious Foods, Healthy Diets, and Contributions to Health -- Chapter 4. The Multiple Burdens of Malnutrition -- Chapter 5. Transformations Across Diets and Food Systems -- Chapter 6....

Wirtschaftliche Ernährungskommunikationsforschung im Kontext von Nachhaltigkeit -- Zusammenhänge zwischen CSR und Ernährungsverantwortung sowie CSR- und Ernährungskommunikation -- Kommunikative Verantwortung: Kommunikation als Verantwortungsdimension -- Nachhaltigkeitsverständnisse und ihre...

1. You Can’t Live (Well) Without Business Ethics -- 2. Overview of Business Ethics -- 3. Primitive Trade -- 4. Ancient Trade in the Near East -- 5. Greek Society -- 6. Roman Society -- 7. Jewish and Christian Attitudes -- 8. Islam and Business Ethics -- 9. Medieval Business Ethics -- 10....

1. Labor Resists -- 2. Early Nineteenth-Century Changes -- 3. Examples of Mid-Nineteenth-Century Business Ethics in America -- 4. Rise of Industrialization -- 5. Ethics of the Firm and Strategic Behavior -- 6. John D. Rockefeller and Standard Oil -- 7. Rise of the Big Retail Merchants -- 8....

1. What is Buddhist Economics? -- 2. The Four Noble Truths: A Decision-Making and Problem-Solving Framework -- 3. What is the Problem with the Market Economy? -- 4. Drivers behind the Shortcomings of the Market Economy -- 5. Buddhist Economics Theory -- 6. Buddhist Ethics and Moral Life -- 7....