The aim of this research was to highlight the status of the artisanal food in many countries. A qualitative approach was employed, including reviewing the artisanal food literature and a review of the reasons for the renewal of its economic importance and attractiveness. Through a sample of...

Arabic Abstract: تتعرف الورقة علي مدى مساهمة السياسات المتبعة في تحقيق الأمن الغذائي بالبلاد، وبالتالي قدرتها في تأمين الغذاء لمواطنيها في ظل الارتفاع العام للأسعار...