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Transparenz und Transformation in der regionalen Ernährungswirtschaft: Kollaborative Ansätze für mehr Nachhaltigkeit vom Rohstoff bis zum Endkonsumenten. Schlussbericht des Projekts TransKoll
Schulze-Ehlers, Birgit; Hoffmann, Stefan; Siebert, … - 2018
Das Forschungsprojekt TransKoll verfolgte das Ziel eine Toolbox von Instrumenten und Methoden für kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) zur Schaffung von mehr Transparenz und zur Ausrichtung auf mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette zu entwickeln und zu überprüfen. Das Projekt...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011958184
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Der Markt für Milch und Milcherzeugnisse im Jahr 2017
Brümmer, Bernhard; Spiller, Achim; Mehlhose, Clara; … - In: German Journal of Agricultural Economics (GJAE) 67 (2018) Supplement, pp. 119-137
Persistent link: https://www.econbiz.de/10015079194
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Der Markt für Milch und Milcherzeugnisse im Jahr 2016
Ermann, Manuel; Fahlbusch, Markus; Kühl, Sarah; … - In: German Journal of Agricultural Economics (GJAE) 66 (2017) Supplement, pp. 44-63
Persistent link: https://www.econbiz.de/10015079423
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Der Markt für Milch und Milcherzeugnisse im Jahr 2015
Kühl, Sarah; Fahlbusch, Markus; Ermann, Manuel; … - In: German Journal of Agricultural Economics (GJAE) 65 (2016) Supplement, pp. 18-39
Persistent link: https://www.econbiz.de/10015079450
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Transparenz und Transformation in der regionalen Ernährungswirtschaft : Kollaborative Ansätze für mehr Nachhaltigkeit vom Rohstoff bis zum Endkonsumenten : Schlussbericht des Projekts TransKoll
Schulze-Ehlers, Birgit; Hoffmann, Stefan; Siebert, … - 2018
Das Forschungsprojekt TransKoll verfolgte das Ziel eine Toolbox von Instrumenten und Methoden für kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) zur Schaffung von mehr Transparenz und zur Ausrichtung auf mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette zu entwickeln und zu überprüfen. Das Projekt...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011954196
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Der Markt für Milch und Milcherzeugnisse im Jahr 2017
Brümmer, Bernhard; Spiller, Achim; Mehlhose, Clara; … - In: German journal of agricultural economics : GJAE 67 (2018), pp. 119-137
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011833621
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Der Markt für Milch und Milcherzeugnisse im Jahr 2015
Kühl, Sarah; Fahlbusch, Markus; Ermann, Manuel; … - In: German journal of agricultural economics : GJAE 65 (2016), pp. 18-39
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011458329