Malgré la place qu'occupe la consommation dans la vie des individus et le temps passé dans les lieux marchands, la sociologie n'a pas fait du commerce de détail un domaine de recherche délimité. Les enquêtes ne sont pas inexistantes mais le commerce ne figure bien souvent qu'à...

Le commerce non sédentaire est un phénomène omniprésent, qui prend de l'ampleur. Il s'exerce sous différentes facettes : du marché forain au commerce de rue en passant par le marché périodique et le commerce itinérant. Il anime le paysage tant urbain que rural, offre un service de...

Das vorliegende Bulletin gibt einen Überblick über die aktuellen Entwicklungen in Bezug auf die Arbeitszeit im Einzelhandelssektor in Europa. Zudem werden anstehende Probleme näher betrachtet und praktische Informationen hinsichtlich der Organisation der Zeit angeboten. Zwei zusätzliche...