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La methodologie de l'enquete: les objectifs de l'enquete, la determination et la representativite de l'echantillon, la methode d'enquete, le depouillement. Les premiers resultats de l'enquete: la structure des couts de fonctionnement, les determinants de ces couts, les facteurs de variation de...
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"L'ouvrage met en évidence des contraintes, des préoccupations et des dynamiques convergentes à différents métiers de l'humain. Pour offrir un vue large de ce champ ainsi circonscrit, il démultiplie les terrains d'enquête soigneusement délimités par des chercheurs confirmés et déploie...
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