A tanulmány a koronavírus-járvány első hullámának hatását vizsgálja a magyar kistermelők értékesítéseire és marketingcsatorna-használatára. A szerzők a kapcsolatok jellege alapján az értékesítési csatornákat három típusba sorolják. A kijárási korlátozás alatt...

Magyarországon továbbra is több százezer hagyományos, több generációs mezőgazdasági háttérrel rendelkező termelő gazdálkodik. Miközben a termelői termékeket előnyben részesítő fogyasztói réteg is megjelent, és egyre több az őket kiszolgáló alternatív...

Az esettanulmány célja, hogy azonosítsa azokat a tényezőket, amelyek a rövid ellátási láncokban – elsősorban a „hagyományos” és a termelői piacokon – részt vevő kisléptékű élelmiszertermelők árusítást meghatározó döntéseit befolyásolják. Jelen (nem...

The aim of this article is to analyse the technical efficiency of Hungarian crop farms between 2001 and 2009 using panel data. We employ both standard stochastic frontier analysis and latent class model (LCM) to estimate technical efficiency. Our results suggest that technological heterogeneity...

A cikkben paneladatok segítségével a magyar gabonatermesztő üzemek 2001 és 2009 közötti technikai hatékonyságát vizsgáljuk. A technikai hatékonyság szintjének becslésére egy hagyományos sztochasztikus határok modell (SFA) mellett a látens csoportok modelljét (LCM)...

The aim of this article is to analyse the technical efficiency of Hungarian crop farms between 2001 and 2009 using panel data. We employ both standard stochastic frontier analysis and latent class model (LCM) to estimate technical efficiency. Our results suggest that technological heterogeneity...

Local food and short food supply chains are in the centre of attention among consumers, NGOs as well as policy makers. These systems have long tradition the US and Western Europe; they have been spreading in Hungary, too. The main purpose of this study is to review the international literature on...

(.) Tanulmányunkban nagy mintán, ökonometriai módszerek segítségével vizsgáljuk a magyar háztartások élelmiszer-fogyasztási szokásainak alakulását a válság körüli években, 2007 és 2011 között, illetve kísérletet teszünk a különböző élelmiszerfogyasztási...

Local food and short food supply chains are in the centre of attention among consumers, NGOs as well as policy makers. These systems have long tradition the US and Western Europe; they have been spreading in Hungary, too. The main purpose of this study is to review the international literature on...