La actual configuración de la distribución alimentaria en el contexto europeo lleva asociado un mayor protagonismo de las organizaciones de productores en la comercialización en un sector como las frutas y hortalizas frescas. La conexión más directa con las centrales distribuidoras, supone...

This paper analyses the potential demand for sea transport services for agrifood exports to European countries. The approach of the study is based on the random utility and the application of discrete choice models to two alternative transports: land and sea. The empirical analysis takes as its...

Sustainable management not only constitutes the main challenge for agricultural systems, it is also becoming a driver of development in many regions of the world. As well as guaranteeing the production of food and other basic products, agriculture can foment social progress and economic growth...

This paper discusses the benefits of using short sea shipping in intermodal transport for fruit and vegetables. Multi-Criteria Decision Making techniques are applied to determine optimal allocation between land and intermodal transport, including environmental externalities. A sensitivity...

Esta investigación busca conocer y evaluar el tipo y número de actividades de turismo aventura que el turista está dispuesto a realizar en Costa Rica. La información analizada proviene de la Encuesta Aérea a Turistas Internacionales no Residentes en el país, aplicada por el Instituto...

El objetivo del presente estudio es analizar determinados aspectos relacionados con la gestión de la demanda turística internacional en Costa Rica. Los tour operadores y agencias de viajes, entre otros agentes, tienen dificultades para satisfacer la demanda turística por actividades como...

En Costa Rica, la demanda por actividades turísticas exhibe un posicionamiento relativo del turismo naturaleza. La presente investigación analiza la intención de demanda del turista internacional por turismo naturaleza, según variables sociodemográficas y de condición de viaje. El estudio...

The paper analyses the productivity of marketing cooperatives incorporating environmental inputs/outputs. In the European agriculture, expectations for attaining sustainable and competitive agriculture rely to a great extent on the cooperative sector's ability to adapt to new market conditions....